ĐẾN LONGYEARBYEN - " BẠN CHỈ ĐƯỢC PHÉP SỐNG, KHÔNG ĐƯỢC PHÉP CHẾ.T"

 

Longyearbyen nằm trên hòn đảo hẻo lánh Svalbard, Na Uy, ở 78 độ Bắc. Nơi này nằm ở giữa đại lục của Na Uy và Bắc Cực, với 2.300 cư dân sinh sống. Khi mặt trời lặn vào ngày 5/10 hàng năm, người dân ở Longyearbyen hiểu rằng 155 ngày tiếp theo, họ sẽ không được nhìn thấy nó. Ngày 2/3, tờ Guardian đưa tin đây là thị trấn nóng lên nhanh nhất thế giới. Sự biến đổi của khí hậu đã mang lại những thay đổi mạnh mẽ về thời tiết ở đây trong 10 năm qua. Nhiệt độ vào mùa hè và mùa đông cùng tăng lên. Các đảo có lượng mưa nhiều hơn. Vào mùa đông, tuyết rơi nhiều hơn khiến các sườn núi bị sạt lở - điều người dân chưa từng thấy trước đó.

Thị trấn có nhiệt độ trung bình - 70C, nhiệt độ thấp nhất lên đến -500C. Điểm đặc biệt thu hút du khách tới đây chính là những phong tục tập quán của người dân, dòng sông băng quanh năm, phong cảnh tuyệt đẹp và nhiều điểm khác biệt kỳ lạ, đầy lý thú khác. Từ ngày 20/4 - 23/8, mặt trời sẽ không bao giờ lặn gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến đời sống dân cư nơi đây. Thế nhưng, hiện nay lại thu hút rất đông du khách ghé thăm thị trấn này để trải nghiệm, khám phá đêm trắng hoặc ngày là đêm!

Hầu hết, khách du lịch đến đây vào mùa đông và mùa hè. Lúc này thị trấn có hơn 60% diện tích bị bao phủ bởi sông băng, du khách đầy phấn khích cùng chèo thuyền kayak, trượt xe tuyết có động cơ, tham quan quanh thị trấn bằng xe chó kéo và cảm nhận băng tuyết lạnh giá cùng màu trắng bất tận xóa nhòa ranh giới đất trời.

Đặc biệt, đất tại thị trấn luôn trong tình trạng bị đóng băng nên người mất khi chôn cất, cơ thể không thể phân hủy, dễ gây mất vệ sinh và dịch bệnh có nguy cơ bùng phát. Chính vì vậy, đây là nơi duy nhất trên thế giới quy định cái chết là bất hợp pháp và cái tên thị trấn “không được phép chết” cũng bắt nguồn từ đây.

Luật pháp thị trấn Longyearbyen quy định, những người bị bệnh nặng, người già, phụ nữ mang thai vào những tháng cuối phải rời khỏi thị trấn, đến nơi khác sinh sống và chỉ trở lại thị trấn khi đã sinh con xong hoặc đã lành bệnh. Bên cạnh đó, theo quy định các cư dân trong thị trấn bị bắt buộc phải luôn mang theo súng bên người nếu đi ra ngoài vùng giới hạn bởi có hơn 3.000 con gấu Bắc Cực đang nhan nhản lượn lờ

Nguồn: Có thể bạn chưa biết?

Continue Reading

DA NANG TRIP - ĐÀ NẴNG HỘI AN 2020

 

ĐÀ NẴNG HỘI AN 2020

Chuyến đi 3 ngày 2 đêm của mình, các bạn cùng xem nhé!!! www.capxuantri.blogspot.com

Continue Reading

TỪ 1946 ĐẾN NAY VIỆT NAM MÌNH ĐÃ CÓ 10 Chủ tịch NƯỚC..

 Đặc biệt là trong này đã có ba người miền trung và một người Quảng Nam mình.,
Rất tự hào cảm ơn tất cả những gương mặt ưu tú nhất của Đảng đã cống hiến tận tụy hết mình vì cuộc sống ấm no của đất nước.
Cảm ơn bác Nguyễn PHÚ TRỌNG người giữ chức vụ Chủ tịch nước đương thời đã khởi động lò đốt tham nhũng để xây dựng đất nước giàu mạnh ấm no hơn ..

Nguồn: page người sài gòn

Continue Reading

Vietnamese Cuisine: Pure, Delicate and Healthy

 Pho

If one dish is to be picked to represent Vietnam then Pho would be the most appropriate one. Pho at its most basic consists of a clear beef- or chicken-based broth, rice noodles, herbs, and thinly sliced meats.

Cơm tấm

"Cơm tấm"- well known as a anytime-meal of Saigonese. There are broken rice, BBQ pork rib, egg, crab-meat ball and some sweet sauce in a portion & the best way to eat it is not by chopstick?! But by spoon and fork

Bún riêu

"Bún riêu"

This crab-based noodle soup requires few ingredients—freshwater crabs, tomatoes, tofu, and rice noodles—but requires a very labor intensive cooking process.

The end product is a flavorful broth with an attractive light red color from fresh tomatoes, a slightly sour taste from tamarind, and deep richness from the simmered crabs. It is served with rice noodles, fried tofu, and topped with green onions, shredded banana blossoms, julienned water spinach stems, and fresh basil.

Bánh xèo

Bánh xèo - Vietnamese Savory Crepes

Bánh xèo or "sizzling cake", named for the loud sizzling sound it makes when the rice batter is poured into the hot skillet is a Vietnamese savory fried pancake made of rice flour, water, turmeric powder, stuffed with slivers of fatty pork, shrimp, diced green onion, and bean sprouts.

Hủ tiếu Mỹ Tho

"Hủ tiếu Mỹ Tho"

There are many versions of hủ tiếu but the Mỹ Tho dish became widely known because of the noodles, made from a variety of rice from the nearby town of Gò Cát.

The sweetness of this noodle soup comes from braising pork marrow bones, dried squid, and whole onions together. The broth is ready when the bones are soft and onions completely translucent. The richness of the soup is paired with perfectly soft and chewy rice noodles. A colorful bowl of hủ tiếu Mỹ Tho is typically topped with ground pork, shrimp, pork liver, quail eggs, green onions, celery leaves, chives, and bean sprouts.

Bánh mì

Which is a popular street food in Vietnam, is the term referring to the Vietnamese baguette stuffed with meat, vegetable, butter, one or two tablespoon of meat sauce, and chili sauce.

No words to say how delicous Vietnamese Banh Mi 

CAO LẦU - speciality of the Central region

There is a legend that the thick and sticky rice noodles of cao lầu can only be made from the water taken from the well of Ba Le Village. Whether it is true or not, it is undeniable that this dish, which only could be found in Hoi An town, Central Vietnam, has something extremely unique. Being topped with shrimp and pork and garnished with mint, basil, bean sprouts and lettuce, Cao Lau is served in a light soy sauce broth. This is indeed a dish well worth hunting down.

Bun Bo Hue - Central region

The name itself gives the origin of this dish. Bun Bo Hue hails from the royal city of Hue in Central Vietnam. Contained in this dish are pork's liver, beef, chopped spring onions, various kinds of pre-cooked luncheon meat and thick fresh noodles (bún). The distinct sweet flavor of the soup is derived from a broth composed primarily from beef bones, fermented shrimp paste, lemongrass, and dried chilli.

Vietnamese Spring roll (Gỏi cuốn)

The translucent parcels are first packed with salad greens, a slither of meat or seafood and a layer of coriander, before being neatly rolled and dunked in Vietnam’s favorite condiment - fish sauce. Goi cuon are great as an appetizer and may be found on the menu of any good Vietnamese restaurant.

MÌ QUẢNG - Central region food

Not quite a soup, not a stew, mì quảng is to some an oddity of the soup world, being more like salad with a splash of soup. Originating from Quang Nam province and Da Nang city, the dish is one of the most popular in the region. This popular lunch meal is composed of a combination of wide white rice noodles and yellow egg noodles, and served with seasoned pork chop or chicken, hard-boiled egg, sauteed shrimp, peanuts, chả (pork sausage), chili pepper, a plethora of fresh vegetables, and pieces of crispy bánh tráng (rice paper). With mì quảng only enough broth is added to moisten the noodles.

Nem Rán - Fried Spring Rolls

Ingredients usually consist of lean minced pork/beef, sliced mushroom, glassnoodle, finely chopped carrot, onion and eggs. Then they are seasoned with salt, pepper and mixed thoroughly before being wrapped in thin rice paper into small rolls and deep fried in boiling oil.

The dish itself is a master piece but is still incomplete without the special dipping sauce and fresh vegetables anf herbs!

Bún chả - Northern region

Served with rice noodles, a basket of fresh lettuce and herbs, and a bowl of dipping sauce that all gets mixed together, this simple street food with all its savoury goodness, fresh avours, and contrasting textures, is quite simply Vietnam on a plate.

Bánh Canh Hẹ - Vietnamese Thick Noodles Soup

The literal translation would be “chive noodles” and, upon first sight, the soup certainly looks that way: a sea of green specks swimming in a light, clear broth. Chunks of fresh fish, thick slices of fried chả cá and a lone quail egg are joined by a thinner variation of bánh canh. Toss in standard accouterments like chili and lime, and you’ve got yourself a top-notch breakfast.

Nguồn: amazingvietnampage

Continue Reading

Lý giải nguồn gốc và ý nghĩa Tết Trung thu!!!

 Trung thu là tết đoàn viên, là nét văn hóa truyền thống của người Việt Nam bởi nó mang cho mình nguồn gốc cũng như ý nghĩa đầy thú vị. Những có lẽ không phải ai trong chúng ta cũng biết rõ về sự tích huyền bí cũng như phong tục của ngày tết trung thu, chỉ biết vào ngày này trăng sáng nhất, tròn nhất và mọi người quây quần bên mâm cỗ. Vậy hãy cùng nhau lội ngược thời gian, quay trở về với dân gian và cùng nhau lý giải phong tục tết trung thu đầy ý nghĩa này nhé.

Từ ngàn năm nay, cứ mỗi dịp thu về, người ta lại nô nức chào đón tết trung thu vào ngày 15/8 âm lịch. Dưới ánh trăng sáng vành vạch cùng nhau phá cỗ trò chuyện và ước nguyện một đời bình an. Nhưng không phải ai cũng biết được nguồn gốc và ý nghĩa của tết trung thu.

Nhiều người bảo rằng Tết Trung Thu của Việt Nam có nguồn gốc từ Trung Quốc nhưng trên thực tế khi đi vào những giai thoại thì người Việt Nam và Trung Quốc đều có những nguồn gốc về tết trung thu khác nhau.

Nếu như trung thu của người dân Trung Quốc nhắc đến chuyện tình của Hằng Nga và Hậu Nghệ thì ở Việt Nam lại thêu dệt nên câu chuyện về chú Cuội chị Hằng.

Hay từ câu chuyện lịch sử Trung Quốc thời nhà Đường, nguồn gốc của tết trung thu gắn liền với nàng Dương Qúy Phi. Nàng là một trong tứ đại mỹ nhân làm nên giai thoại đất nước Trung Hoa bấy giờ. Cũng chính vì vẻ đẹp nghiêng nước nghiêng thành mà bị triều thần cho rằng nàng mê hoặc nhà vua Đường Huyền Tông chìm đắm trong tửu sắc bỏ bê triều chính. Đường Huyền Tông buộc phải ban phát cho sủng phi của mình dải lụa trắng để củng cố triều đình trong niềm tiếc thương vô hạn. Vì niềm thương tiếc khôn nguôi ấy đã làm lay động các tiên nữ, vào đêm trăng sáng nhất của mùa thu, vua đã được đưa lên trời gặp lại Dương Qúy Phi. Sau khi về trần gian ông đặt ra Tết Trung thu để tưởng nhớ đến vị sủng phi của mình.

Còn ở Việt Nam, nhiều tài liệu ghi chép lại rằng, tết trung thu được tổ chức dưới thời nhà Lý tại kinh thành Thăng Long. Là dịp mà vua Lý muốn tạ ơn thần Rồng đã mang mưa tới cho mùa màng bội thu, cho con dân ấm no.

Sưu tầm.

Continue Reading